سفر تنها رفتن به یک مقصد جدید نیست؛ سفر یعنی کشف فرهنگها، تجربه لحظات ناب و ساختن خاطراتی ماندگار. یکی از بهترین روشها برای ثبت این خاطرات، جمعآوری سوغات فرهنگی و خوراکیهای خاص است. این سوغات، یادآور سفرها و تجربههای […]
دکور مینیمال یلدایی
یلدا، شب طولانی پاییز، فرصت فوقالعادهای برای دور هم جمع شدن خانواده و دوستان است. اما در سالهای اخیر، سبک مینیمال و سادگی در دکوراسیون داخلی محبوبیت زیادی پیدا کرده است. دیگر خبری از شلوغی و بینظمی نیست؛ حالا با […]
بهترین شکلاتهای خانگی از ترکیب آجیل و میوه
شکلات و آجیل همیشه یک ترکیب کلاسیک و خوشمزه هستند. این ترکیب نهتنها طعم جذاب و بافت تردی به میانوعدهها میدهد، بلکه کلی خاصیت خوب برای بدن هم دارد. آجیلها سرشار از چربیهای سالم، پروتئین و ویتامین هستند و شکلات، […]
بازار جهانی پسته و رشد صادرات در سالهای اخیر
ایران بهعنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان پسته در جهان، همچنان جایگاه خود را در بازارهای بینالمللی حفظ کرده و هرساله بخش قابلتوجهی از تولید خود را صادر میکند. بر اساس گزارشهای رسمی انجمن پسته ایران و دادههای Hiwanotes ، در […]
میکسهای خاص آجیل و تنقلات
اگر از خوردن آجیلهای تکراری خسته شدهاید و دنبال ترکیبهایی هستید که هم خوشمزه باشند، هم سالم، هم خاص و کاربردی—این مقاله دقیقاً برای شماست. در سالهای اخیر، ترند جدیدی در دنیای خوراکیها شکلگرفته است؛ میکسهای خلاقانه آجیل و میوه […]
شکر و آخرین یافتههای علمی
شکر یکی از قدیمیترین مواد غذایی شناختهشده توسط انسان است و بیش از هزاران سال است که در غذاها، نوشیدنیها و داروها مورداستفاده قرار میگیرد. اگرچه شکر یک منبع سریع انرژی است و در آشپزی، صنایع غذایی و زندگی روزمره […]
سفر به دنیای کوکیها در سراسر جهان
چه کسی کوکی را دوست ندارد؟ کوکیها خوراکیهای خوشمزهای هستند که به افراد در هر سن شادی میبخشند و اغلب ما را به روزهای سادهتر زندگی میبرند. از کوکیهای شکلات چیپسی نرم آمریکایی گرفته تا ماکارونهای ظریف فرانسوی، کوکیها در […]
خواص آجیل بوداده و روشهای تفتدادن آن
آجیل و مغزهای خوراکی از گذشته تا امروز بخش جداییناپذیر سفره ایرانی بودهاند؛ از شب یلدا و نوروز گرفته تا مهمانیها و حتی میانوعدههای روزانه. هرچند بسیاری از افراد آجیل خام را میپسندند، اما آجیل بوداده یا تفتداده، به دلیل […]
میانوعدههای سالم
میانوعدهها بخش مهمی از رژیم غذایی سالم هستند. یک میانوعده مناسب میتواند جلوی پرخوری در وعده اصلی را بگیرد، انرژی شما را حفظ کند، قند خون را متعادل نگه دارد و حتی به کاهش وزن کمک کند. مطالعات نشان میدهند […]
انواع تخمه در جهان و ایران
تخمهها یکی از محبوبترین تنقلات در جهان هستند و هم بهعنوان خوراکی مصرف میشوند و هم منبعی غنی از مواد مغذی هستند. هر تخمه ویژگیهای خاص خود را دارد و بسته به نوع و محل کشت، خواص متفاوتی ارائه میدهد. […]