چطور سوهان اصل را تشخیص دهیم؟ 5 روش تشخیص سوهان اصل

یکی از بزرگترین مشکلات ما ایرانی ها هنگام سفر و خرید به هر منطقه ای از این مرز و بوم این است که چطور می‌توانیم سوقات مناسبی خریداری کنیم؛ یکی از بزرگترین مشکلات سیاحان و مسافران در ایران این است که چطور هنگام خرید آنلاین سوغات بهترین محصول و محصول اورجینال را تهیه کنند؛ فقط این صحنه را تصور کنید؛

به اصفهان زیبا سفر کرده اید؛ در بازار شلوغ خیابان های اطراف چهارباغ با خانواده‌تان مشغول گردش هستید و از طرفی به عزیزانتان قول داده اید که حتما یک سوغاتی عالی و اعلا برایشان به خانه برگردانید؛ هر دکانی در چهار باغ، قیمت و برند خاص خودش را به شما ارائه می‌دهد؛

شما مدام از خودتان میپرسید که این بهتر است یا آن؟ کدام برند را بخرم؟ این ها سوالاتی است که سر هر مسافری را به درد می‌آورد و خرید سوغات باکیفیت، یکی از دغدغه های بزرگ همه ما است؛ حال اگر بتوانیم این سوغات را به صورت آنلاین، آن هم از یک فروشگاه اینترنتی معتبر خریداری کنیم چه؟

آنجا دیگر هزاران دکان در کار نیست که هرکدام برند و قیمت خودش را بپراند و شما را گیج کند؛ در سوهان مهدی ما تلاش داریم تا بهترین محصولات سوغاتی را با قیمت ارزنده و کیفیت مناسب خدمت شما ارائه دهیم. در ادامه این مطب همراه ما باشید.

سوهان اصل یک سوقاتی کهن؛

شاید بسیاری از شما در این ابتدای کار از خودتان بپرسید که اصلا چرا سوهان به یک خوراکی و سپس به یک سوغاتی بسیار پر طرفدار در تاریخ ما ایرانیان تبدیل شده است. ایران کشوری چهار فصل و پر فضل است؛ در گوشه گوشه این مرز و بوم فرهنگ ها و قصه های بسیار شنیدنی نهفته و بدون این که ما بدانیم روی تخت خوابی از این قصه ها و فرهنگ ها است که روزگار را سپری می‌کنیم؛

آیا شمایی که امروز قصد خرید آنلاین سوهان را دارید اطلاع دارید که محصول سوهان یک محصول مربوط به زمان قاجار است و آن چنان هم متاخر نیست؟ در زمان قاجار وقتی پیک ناصرالدین شاه فقید به قم رفت تا در احداث صحن جدیدی در حرم شرکت داشته باشد؛ اهالی قم هنگام طعام به او دسری دادند که شبیه حلوا بود و بومی همان منطقه نیز بود و پیک پس از غذای اصلی تکه ای از این حلوا را دهانش گذاشت و این جمله را گفت:

«این حلوا، مانند سوهانی است که غذای مرا هضم کرد و مثل سوهان روی آهن، غذای سنگین را برید و نرم کرد.»

و دقیقا در اینجا بود که سوهان اصل و خوشمزه نام گذاری شد؛ نوعی حلوا که  مثل یک سوهان، غذا را در دل فرد، همچون آهنی در کوی آهنگران می‌برد؛ وقتی به آن دقت می‌کنی بسیار شاعرانه می‌نماید؛ اما یکی از بزرگترین مشکلات مسافران و کسانی که این محصول جذاب زمان قاجار را دوست دارند، این است که نمی‌دانند به غیر از خودم قم، برای خرید سوهان قم، دقیقا باید به چه مسائلی توجه کنند.

چطور سوهان اصل را تشخیص بدهیم؟

از قدیم الایام در فرهنگ ما ایرانی ها، یکی از جالب ترین و مورد توجه ترین اخلاق ما بررسی محصولی است که می‌خریم و همه ما گمان می‌کنیم که در این کار از همه خبره تریم؛ حال بیایید بدون خرافات به این سوال پاسخ بدهیم که برای خرید سوغات ایران، یا بهتر بگوییم خرید سوهان اصل، باید به چه مسائلی توجه داشت؟

سوهان قم هم مانند دیگر محصولات فرهنگی و قدیمی ایران نشانه هایی دارد که تشخیص سوهان اصل را راحت می‌کند؛ مسائلی مثل رنگ و عطر سوهان، بافت آن، برند آن، مدل پخت آن و چند مورد دیگر که باعث می‌شود متوجه شوید که چطور سوهان اصل را تشخیص بدهید؛

در ادامه این مطلب از وبلاگ سوهان مهدی قصد داریم 5 روش کاربردی برای تشخیص سوهان اورجینال را برای شما عزیزان توضیح بدهیم. شما می‌توانید سوغات و محصولات ایرانی مانند سوهان گز و… را از فروشگاه ما به صورت آنلاین خریداری کنید.

5 روش تشخیص سوهان اصل از بی کیفیت

همانطور که تا اینجای مطلب با ما همراه بوده اید می‌دانید که ما قصد داریم به شما یاد بدهیم که چطور می‌توانید سوهان اصل را تشخیص بدهید؛ شاید بسیاری از عزیزان الآن با خود بگویند این که کاری ندارد؛ طمعش را می‌چشیم! اما اینطور نیست، بسیاری از افراد سودجو و بسیاری از کسب و کار ها، سوهان های بی کیفیت را به اسم سوهان قم با کیفیت نامناسب و افزودنی های ناسالم به شما عزیزان می‌فروشند و شما هم با همان استدلال مزه می‌کنم می‌فهمم، نمی‌فهمید. در ادامه 5 روش برای تشخیص سوهان اصل را به شما عزیزانی که قصد خرید سوهان قم را دارید توضیح می‌دهیم.

عطر و بوی سوهان اصل

یکی از مهم ترین فاکتور ها و فیلتر ها برای این که به یک سوهان بگوییم سوهان اصل و آن را برای سفره ها و مهمانی هایمان برگزینیم این است که آن سوهان عطر و بوی خوشی داشته باشد؛ همه ما سوهان را به عطر و بوی خوشی که در دوران کودکی برایمان تداعی می‌کند می‌شناسیم و به همین خاطر اصلا سخت نیست که این مرحله را در تشخیص سوهان اصل عملی کنیم؛ سوهان اورجینال باید به محض آن که درب بسته اش باز می‌شود؛ بوی روغن، کره و زعفران توی صورت آدم بخورد؛

اگر بوی روغن مانده، اکسید شده یا بویی به غیر از کره و زعفران احساس کردید در کیفیت زعفران شک کنید

رنگ سوهان، بازتاب کیفیت پخت

یکی دیگر از نکات مهم در تشخیص سوهان اورجینال این است که به رنگ و روی آن توجه کنیم؛ وقتی رنگ زعفران مناسب باشد؛ و منظور از مناسب قهوه ای با هاله روشن است؛ یعنی از زعفران واقعی در پخت آن استفاده شده است؛ اما اگر رنگ سوهان به زردی یا طلایی بودن میزد؛ باید در کیفیت آن به شدت شک کنید و احتمال استفاده از رنگ خوراکی را لحاظ کنید.

رنگ زعفران اورجینال قهوه ای با هاله روشن است

بافت سوهان، برای دندان هایتان

یکی دیگر از نکات و پارامتر های مهم در خرید سوهان قم این است که به بافت سوهان دقت کنید؛ سوهان باکیفیت و اورجینال باید ترد و شکننده باشد و در نتیجه به کامتان نچسبد؛ اما اگر بافت زعفران نرم تر یا چسبنده تر بود، باید در کیفیت و اویجینال بودن آن شک کنید. سوهانی که به دندان و کامتان میچسبد احتمال شکر و گلومز زیادی در پخت آن استفاده شده و قطعا مشاور ناصرالدین شاه از آن تعریف نمی‌کرد.

سوهان اصل باید شکننده باشد و به دندان ها نچسبد

سوهان باکیفیت، روغن پس نمی‌دهد!

یکی دیگر از گزارش های فراوان مردم از سوهان های بی کیفیت و فیک این است که این محصولات روغن پس داده اند؛ -یعنی چی؟- یعنی این که وقتی درب بسته سوهان را باز می‌کنید نباید لایه سفیدی روی سوهان باشد؛ این لایه سفید همان روغنی است که پس از پخت از سوهان بیرون آمده است و نشان می‌دهد که کیفیت مناسبی در آن محصول وجود ندارد.

 سوهان اورجینال و باکیفیت باید تمام روغن به جانش رفته باشد و به چشم دل بی‌آید نه به چشم سر!

مغز دار بودن و کیفیت مغز ها!

یکی دیگر از نکات مهم در خرید آنلاین سوهان این است که به مغزدار بودن سوهان دقت کنید؛ هرچند این مسئله سلیقه ای است؛ اما همیشه سوهان های اصل و باکیفیت مغزدار هستند.

جمع بندی

در این مطلب به این مسئله پرداختیم که سوهان باکیفیت و اصل از کجا شناخته شده و چطور می‌توانیم با توجه به همان زادگاهش، کیفیت آن را بررسی کنیم؛ برای تشخیص سوهان اصل و باکیفیت باید به چند ویژگی حائز اهمیت در سوهان توجه داشته باشید. یکی عطر سوهان، یکی روغن آن، یکی بافت آن، یکی رنگ آن و در آخر مغزدار بودنش؛ می‌بینید؟ زیاد هم سخت نیست؛ برای خرید سوهان باکیفیت می‌توانید از فروشگاه ما دیدن کنید.